El martes 13 de mayo, la ciudad de Andalgalá será sede de una jornada técnica dedicada a la fruticultura, enfocada en los cultivos de almendros y frutos secos. La actividad comenzará a las 09:00 horas en la finca Los Almendros, ubicada sobre la Ruta Provincial N° 46. El asesor internacional Jorge Ovalle liderará el recorrido y las actividades prácticas.
El Secretario de Producción, Luis Carrizo, destacó la relevancia de esta iniciativa: "Está destinada a productores, técnicos y profesionales interesados en invertir en estos cultivos. A nivel mundial, el consumo de frutos secos está en aumento, y el almendro, en particular, tiene una demanda insatisfecha en el país", señaló. Además, mencionó que en diversos distritos del departamento, como Choya, El Potrero, Villa Vil, Huachaschi y Chaquiago Sur, ya se encuentran plantaciones de almendros en producción. "Con el cambio climático, la producción debe adaptarse a las nuevas condiciones, y el almendro es uno de los frutales que menos horas de frío requiere, lo que lo hace ideal para nuestra región", agregó Carrizo.
Por la tarde, a partir de las 14:00 horas, la capacitación continuará en el Cine Teatro Municipal, donde se abordarán las siguientes temáticas:
"El cultivo del almendro", a cargo del ingeniero Juan José Cólica del INTA Catamarca.
"Nutrición en frutos secos", disertación de la ingeniera agrónoma Amanda Nieto de Nutri Terra S.A.
"Equipamiento de procesamiento de poscosecha: partido y selección de la pulpa", presentación de Jorge Mattar, especialista de Mendoza.
