Bodega Michango se destacó este año por la tecnología aplicada a la elaboración, que permite potenciar las virtudes de la materia prima y lograr productos con calidad superior, que comienzan a ganar un reconocimiento internacional que pone a la vitivinicultura de Catamarca a la par de los mejores.
A comienzos del año 2021, productos de la bodega ganaron medallas en el Concurso Internacional del Vino Sub 30 y en el exigente Bonarda Argentina, donde se llevaron un “Gran Oro”, seis “Oro” y una “Plata”. Se trata de concursos donde también compitieron las más importantes bodegas del país, como Trapiche, Bianchi, López, Catena, Navarro Correas, El Esteco, Nieto Senetiner, Luigi Bosca entre otras, todas con reconocida fama y presencia en mercados de primer orden mundial.
Andreatta, quien es ingeniero y aplica parte de sus conocimientos profesionales a la fabricación de maquinaria para el proceso de elaboración, contó a Express que en 2020 incorporó “controles de temperatura en las piletas, automatizó el proceso de remontaje”, que es clave en la etapa de producción del vino. La casi centenaria bodega fue emplazada originalmente en Siján, localidad productiva de la ladera occidental de la Sierra de Ambato, en 1927 y es un legado inestimable del inmigrante italiano, don Augusto Andreatta, de quien el ingeniero es descendiente en quinta generación.
