Aprenda a prepararlas y sorprenda a cualquiera que las pruebe. Es una receta fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes.
jueves 2 de abril de 2026
Aprenda a prepararlas y sorprenda a cualquiera que las pruebe. Es una receta fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes.
Muchas veces sucede que, a pesar de tener varios ingredientes en la heladera, no sabemos qué cocinar. Para esos casos, una receta ideal es la de estas albóndigas rellenas de queso al horno. Se puede preparar rápidamente en caso de que llegue una visita sin aviso previo y necesitemos preparar algo velozmente y rico.
Ingredientes
- 250 gramos de carne molida
- 100 gramos de queso mozzarella
- 1 diente de ajo
- 80 gramos de manteca
- 1 limón
- Aceite de girasol
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de tomillo seco
Preparación
- El primer paso de la receta es tener listos todos los ingredientes. Mezclar bien con las manos la carne molida con sal y pimienta. Una vez hecho esto, hacer pequeñas hamburguesas con un cubo de queso en el medio. Luego cerrarlas y formar las albóndigas.
- Colocarlas en una placa aceitada y hornearlas a una temperatura de 180º C durante unos 20 minutos.
- Luego en un sartén colocar manteca y derretir a fuego lento. Una vez derretida, agregar el ajo finamente cortado y freír durante dos minutos. Luego apagar el fuego y añadir el jugo de limón y el tomillo seco. Mezclar bien todos los ingredientes.
- Finalmente bañar las albóndigas rellenas con la mezcla recién hecha. Pueden acompañarlas con una rica salsa de tomates, con un clásico puré, pasta, con un poco de arroz blanco o una ensalada.