Noticias sobre Carne

Según el IPCVA, el precio de la carne bovina lleva 24% de suba desde enero.

El consumo de carne vacuna volvió a caer en marzo un 5,4 interanual. Está en el nivel más bajo de los últimos 30 años.

El segmento más afectado fue el de carne bovina congelada sin hueso.

En marzo aumentaron un 7,7%, pero en abril, con la suba del dólar los incrementos se aceleraron notablemente.

Por la caída en la oferta de hacienda, los precios subirán entre un 5% y 7% en el mostrador de las carnicerías. También habrá incrementos en los cortes de cerdo.

Aseguran que las subas son prácticamente diarias, y que se observan no solo en la carne vacuna sino también en la de cerdo y de pollo.

La ingesta per cápita cayó al nivel más bajo en más de un siglo.

Para los frigoríficos, el problema nace desde el poder adquisitivo en un contexto de recesión.

Se registró una pronunciada baja del consumo de carne en el primer bimestre del año: de 44 kilos per cápita contra 48,5 kilos resultantes durante el bimestre anterior

Luego de varios meses de estabilidad, se prevé que el resto del año los valores se acomoden al ritmo de la inflación.

La Administración Federal de Ingresos Públicos estableció el régimen de reintegros del 10% para compras en carnicerías con tarjeta de débito.