Un plato innovador, rico y súper fácil de hacer. Con toques agridulces que lo podrás disfrutar como entrada o plato principal.
martes 9 de junio de 2026
Un plato innovador, rico y súper fácil de hacer. Con toques agridulces que lo podrás disfrutar como entrada o plato principal.
Si estás buscando una receta que sea fácil, rápida y, sobre todo, deliciosa, el budín de choclo y queso es la opción ideal. Esta preparación combina la dulzura del choclo con la cremosidad del queso, logrando una textura suave que es perfecta para cualquier comida del día.
Ingredientes
- Choclos frescos: 2
- Queso rallado: 200 g
- Huevos: 3
- Taza de crema de leche: 1
- Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Licuar los choclos junto con los huevos y la crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar el queso rallado y condimentar con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Mezclar bien para integrar todos los ingredientes.
- Verter la preparación en un molde previamente enmantecado.
- Hornear durante 30-40 minutos o hasta que el budín esté firme y dorado en la superficie.
Tips
- Este budín es ideal para acompañar con ensaladas frescas o servir como entrada caliente. Además, su sabor único lo convierte en un plato que todos querrán probar.