Puedes hacer una preparación deliciosa con los fideos o la pasta que te sobraron el día anterior, con pocos ingredientes y listo.
Puedes hacer una preparación deliciosa con los fideos o la pasta que te sobraron el día anterior, con pocos ingredientes y listo.
Se puede hacer con todo tipo de fideos, y si no te sobraron de una comida anterior, pero te tienta hacer una tortilla con pastas, lo único que tenés que hacer es tomarte 6 u 8 minutos para hervir la pasta que más te guste y empezar a cocinar esta receta con todo su sabor.
Ingredientes
- La cantidad de fideos que tengas
- 3 huevos
- 100 grs de queso rallado
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 15 grs de perejil
Preparación
- El primer paso es cortar los fideos "como a uno más le guste" y colocarlos en un bol.
- A continuación, cortar la cebolla y los ajos en cuadraditos y rehogarlos en una sartén a fuego medio con un chorro de aceite. Cocinar hasta que estén dorados y añadirlos en el bowl.
- Cortar el perejil fresco e incorporarlo a la mezcla. Luego, colocar dos cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio y verter el contenido del bowl. Dejar cocinar durante dos minutos o hasta que esté dorado.
- Finalmente, dar vuelta la tortilla con ayuda de una espátula y un plato del mismo tamaño que la sartén. Retirar del fuego y servir en porciones.
Tip
Se pueden añadir a la receta de la tortilla de fideos tantos ingredientes como tengamos en la heladera. Por ejemplo se puede enriquecer con hongos, chorizo, papas fritas, queso azul o salsa de tomate.