Nugget de pollo: crocantes, deliciosas y saludables

Las patitas de pollo son un alimento esencialmente estadounidense. Forman parte del “fast food”, se producen fácilmente en masa y son una fuente de proteína rápida. Lo mejor de todo es que son fáciles de hacer y, por ende, de comer.

Ingredientes
- 500 g. de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- Sal y pimienta c/n
- 200 g. de pan rallado
- Almidón de maíz (3 cdas.)

Para la preparación:
1- Procesar la pechuga de pollo (puede ser con una licuadora, minipimer o procesadora). Condimentar con sal y pimienta a gusto.
2- Procesar la cebolla y agregarla a la mezcla anterior del pollo.
3- Preparar en un plato aparte el rebozado: mezclar el pan rallado con el almidón.
4- Tomar pequeñas bolitas de la mezcla de pollo y empanarlas. Se le puede dar forma circular o de bastón.
5- Cocinar en horno (más saludable) o en aceite hirviendo.