El postre Don Pedro es un clásico de Argentina y muchos aseguran que nació en un restaurante llamado “Lo Prete” sobre la calle Sáenz Peña (Buenos Aires), al que acudían actores, políticos y deportistas en la década de los ochenta.
Según el mito popular, el inventor fue un fiel cliente del lugar llamado Pedro. El hombre era fanático del whisky y para evitar que lo vieran consumiéndolo, decidió ponérselo al helado.
Otra versión señala que, en la década del treinta, Pedro Ferrari, el colaborador de otro restaurante porteño, fue el que tuvo la idea de esta combinación de sabores que tanto se disfruta hoy en día y es un clásico argentino.
Ingredientes
- 200 gramos de helado de crema rusa o crema americana.
- Una medida y media de whisky.
- Nueces peladas.
- Salsa de chocolate o caramelo (opcional).
Preparación
- Si bien el armado es bastante simple, el cuidar los detalles y los productos de calidad harán que tu Don Pedro se destaque del resto. Es necesario utilizar un buen vaso ancho para servirlo y se recomienda utilizar un buen whisky, ya que su sabor quedará en tu paladar.
- Como primer paso se debe poner el helado de crema rusa o americana en la licuadora. Después le agregás el whisky y licuás todo unos 10 segundos.
- Enfriá un vaso corto en el freezer, para luego ponerle esta preparación.
- Partí unas nueces y agregáselas por arriba. Si te gusta, podés añadirle una salsa de caramelo o chocolate encima.
