Aprovecha el tiempo y el espacio. En pocos pasos, aquí algunas recomendaciones para iniciar pequeña huerta familiar. Son las siguientes.
1- Elige el lugar para la huerta:
- Un rincón de la casa en donde la luz solar sea constante por lo menos 6 horas.
- Evitar presencia animal (perros, gatos, etc) en la zona de la huerta para prevenir la contaminación.
- Debe ser accesible para que puedas regar cada vez que sea necesario.
- Los cultivos altos deben ubicarse al Sur u Oeste para evitar que den sombra a los más bajos.
2- Macetas y Recipientes:
- Puedes usar recipientes que encuentres en tu casa, en este caso sería ideal rehusar los envases plásticos, tetrabrik, cajones de madera (forrados con plástico).
¡No olvidar perforar la base para permitir el drenaje del agua!
- Profundidad: para las verduras de hoja o plantas pequeñas, se necesita entre 10 y 15 cm. de profundidad por las raíces; en cambio cultivos más grandes con raíces más profundas como el tomate entre 30 y 40 cm.
3- Sustrato:
- La tierra de cultivo debe ser fértil, suelta, esponjosa, bien aireada y poseer buena capacidad de retención de agua y nutrientes.
- En caso de tener una tierra que se compacta demasiado, puedes mezclarla con arena para mejorar su capacidad de aireación.
4 - ¿Qué sembrar?
- Para iniciar una huerta, lo más sencillo son las hortalizas de hoja (lechuga, acelga, espinaca, etc.) o plantas aromáticas (albahaca, perejil)
- Debemos tener en cuenta el calendario de siembra de acuerdo a la época del año (ver el cuadro).
5- Siembra:
- Profundidad: es muy importante tener en cuenta este punto, el cual depende de la dimensión de la semilla, la profundidad debe ser 2 o 3 veces su tamaño.
- Distancia: va a depender del tamaño de las plantas que queremos cultivar. Ej: lechuga cada 20-25 cm.
¡Una buena germinación depende además de la humedad y temperatura!
6- Cuidados:
- Riego: Las hortalizas serán tiernas y sanas siempre que reciban agua en cantidad suficiente y con una frecuencia cotidiana. Como regla general, es aconsejable regar hasta que el drenaje inferior del envase comience a gotear. No obstante, se debe tener en cuenta la época del año, especie y sustrato.
- Es importante proteger la huerta de las temperaturas extremas para mantenerla sana.
- Podemos colocar entre verduras plantas aromáticas que sirven como repelente de algunas plagas.
7- Cosecha:
- En verduras de hojas la cosecha se puede realizar cortando a 2-3 cm. desde la base del suelo, para permitir que rebrote.
- Otra forma es cortar las hojas de mayor tamaño y dejar las más pequeñas para que sigan desarrollándose.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Ganadería de Catamarca
Foto: Programa Pro-Huerta (INTA)
Epígrafe (o título): Calendario de siembra del mes de abril.
