Pollo con crema muy fácil

- 1 pollo grande cortado en presas

- 50 gr. manteca

- 1/2 pocillo de aceite

- 1 cebolla picada

- 1 cda. harina

- Sal y pimienta

- 1 cda. perejíl fresco picado

- 30 cc. caldo de gallina o agua

- 300 cc. crema de leche.

Preparación:

- Se saltea el pollo de ambos lados en la manteca y aceite, retiramos y ahí mismo freimos la cebolla, cuando está transparente colocamos nuevamente el pollo, apenas comienze a dorar espolvoreamos con una cucharada de harina y salpimentamos a gusto.

- Luego agregamos el perejil picado junto con el caldo y dejamos cocinar a fuego suave hasta completar la cocción (30 minutos aprox.)

- En el momento de servir volcamos la crema de leche, y calentamos a fuego fuerte, pero sin dejarlo hervír.

- Servimos el pollo salseado con la crema y puede ser acompañado de papas fritas o naturales, arroz blanco o a elección.

4 raciones
- 1 pollo grande cortado en presas
- 50 gr. manteca
- 1/2 pocillo de aceite
- 1 cebolla picada
- 1 cda. harina
- Sal y pimienta
- 1 cda. perejíl fresco picado
- 30 cc. caldo de gallina o agua
- 300 cc. crema de leche.

Preparación:

- Se saltea el pollo de ambos lados en la manteca y aceite, retiramos y ahí mismo freimos la cebolla, cuando está transparente colocamos nuevamente el pollo, apenas comienze a dorar espolvoreamos con una cucharada de harina y salpimentamos a gusto.
- Luego agregamos el perejil picado junto con el caldo y dejamos cocinar a fuego suave hasta completar la cocción (30 minutos aprox.)
- En el momento de servir volcamos la crema de leche, y calentamos a fuego fuerte, pero sin dejarlo hervír.
- Servimos el pollo salseado con la crema y puede ser acompañado de papas fritas o naturales, arroz blanco o a elección.