El IV Simposio Sudamericano de Pecán reunirá a referentes internacionales del sector
Las provincias de Tucumán y Catamarca serán del encuentro de alcance internacional que, por primera vez, se realizará en Argentina.
4 de junio de 2026 - 08:57
Del 28 al 30 de octubre de 2026, las provincias de Tucumán y Catamarca serán sede del IV Simposio Sudamericano de Pecán, un encuentro de alcance internacional que, por primera vez, se realizará en Argentina y que se desarrollará en simultáneo con la Convención Anual de CAPPECÁN. La actividad congregará a investigadores, técnicos, productores, empresas y representantes de instituciones de distintos países; consolidándose como uno de los espacios más importantes para el intercambio de conocimientos y experiencias vinculadas al cultivo del pecán en Sudamérica.
También se llevará a cabo la exposición de trabajos científicos, conferencias, paneles, presentaciones de avances en la investigación sobre: tecnologías, manejo agronómico del cultivo y postcosecha.
La organización del simposio refleja un trabajo de articulación interinstitucional entre organismos de ciencia y tecnología, universidades, asociaciones de productores y gobiernos provinciales. En este marco, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) tendrá una destacada participación a través de profesionales que integran la comisión organizadora y coordinan distintas instancias del evento, reafirmando su compromiso con el desarrollo de la cadena productiva del pecán y la generación de conocimientos aplicados al sector.
El programa contempla conferencias científicas, recorridas técnicas a establecimientos productivos, mesas de intercambio, rondas de negocios y espacios de networking. La agenda abordará temas estratégicos como mejoramiento genético, fisiología del cultivo, manejo del agua, nutrición, sanidad, costos de producción, mercados internacionales y desarrollo de nuevas tecnologías para el sector.
Uno de los principales atractivos del simposio será la presencia de reconocidos especialistas internacionales provenientes de Estados Unidos, Brasil, Uruguay, México, España y Sudáfrica. Entre ellos se destacan referentes de instituciones de prestigio mundial como la Universidad de Georgia, USDA, EMBRAPA, INIA Uruguay y diversos centros de investigación especializados en pecán, quienes compartirán los avances más recientes en genética, producción, manejo agronómico y calidad de frutos.
Asimismo, el encuentro permitirá visibilizar el potencial productivo del Noroeste Argentino, con actividades previstas en establecimientos de Tucumán y Catamarca, donde los participantes podrán conocer experiencias productivas adaptadas a diferentes condiciones agroecológicas y dialogar directamente con productores, técnicos e investigadores.
El pecan en Argentina y el NOA
La nuez Pecán es un fruto seco de alto valor económico, con una demanda mundial creciente para la alimentación humana por sus propiedades nutraceúticas. De acuerdo con una estimación sectorial, en la Argentina hay implantadas 12.000 hectáreas de Pecán, con una producción de 3.000 toneladas de fruta. Esta producción se exporta en un 65 % a Estados Unidos, Europa, Brasil, Rusia, Medio Oriente y el Sudeste asiático.
La mayor superficie implantada en el NOA, se encuentra en las provincias de Catamarca con 570 hectáreas y Tucumán 465 hectáreas.
Con lo expuesto, la realización del IV Simposio Sudamericano de Pecán constituye una oportunidad estratégica para fortalecer los vínculos entre el sistema científico-tecnológico, el sector productivo y los gobiernos, promoviendo la innovación, la competitividad y el crecimiento sostenible de una actividad que continúa expandiéndose en Argentina y la región.
