domingo 22 de junio de 2025

Carne

Las autoridades sanitarias argentinas continuaban ayer con las negociaciones necesarias para acelerar la reapertura del mercado estadounidense para las carnes vacunas, cerrado desde 2001, cuando se detectó un fuerte rebrote de aftosa en el país.

En ese contexto, la conducción central del SENASA, que preside Jorge Amaya, confirmó a la prensa en los primeros días de este mes, una misión del Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal (APHIS) de Estados Unidos, realizó también una auditoría en Corrientes, donde el febrero último se detectó un foco de la enfermedad viral.

El gobierno estadounidense había otorgado a la Argentina un cupo para exportar 20 mil toneladas de cortes vacunos sin hueso que, por valor del orden de los 160 millones de pesos, hace cinco años que no ingresan al país, a pesar de que Estados Unidos compra el producto desosado, por lo cual no se corre riesgo de ningún contagio de aftosa. Entre tanto, el objetivo de la misión del APHIS fue estrictamente técnico y sus integrantes recopilaron información sobre la situación sanitaria de la provincia de Corrientes, teniendo en cuenta la ocurrencia del último foco de fiebre aftosa en la localidad de San Luis del Palmar, puntualizaron los directivos del ente sanitario.

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