El taller de conservas finaliza

Luego de cuatro módulos de capacitación en donde se elaboraron diferentes productos a base de mandarina, pomelo, naranja, lima, esta semana culmina con la elaboración de dulce de limón aprovechando las frutas de estación. “Hay una gran expectativa con la elaboración de dulce de limón porque lo conocemos como agrio, nosotros vamos a dar una vuelta de rosca y vamos a producir mermelada de limón, aprovechamos toda la materia prima de cada cítrico, hacemos la mermelada, el licor de mandarina, de las naranjas hicimos las cascaras abrillantadas así que le damos un uso total a la materia prima”, precisó la secretaria de Planificación, Florencia Sanagua.