La Municipalidad de Las Juntas abre su temporada de festivales el próximo sábado 6 de enero al mediodía con la celebración del Festival de la Trucha y la Vizcacha, una fiesta del pueblo de Las Piedras Blancas que cada vez atrae a más visitantes.
A solo 13 km de la localidad de Las Juntas, el festival es una oportunidad para conocer la vida de sus pobladores, degustar trucha y vizcacha en preparaciones variadas y muy ricas; y compartir un almuerzo -animado por grupos musicales- con la comunidad de Las Piedras Blancas.
La fiesta se realiza en la cancha de la localidad y cuenta con organización municipal y comunitaria. Los habitantes del lugar se preparan desde varios días antes para recibir a los visitantes con preparaciones culinarias que hacen honor al nombre del encuentro.
El Festival surgió a pedido de la comunidad hace ya siete años y mantiene la esencia de ese lugar.