Una opción diferente de probar un clásico que siempre está presente en la mesa familiar.
domingo 12 de abril de 2026
Una opción diferente de probar un clásico que siempre está presente en la mesa familiar.
Esta es la receta para hacer pizza de polenta rápida, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es ideal para compartir con familiares o amigos y animarse a probar una nueva versión de un clásico de la gastronomía italiana. Acompañala con los quesos que más te gusten y tus toppings (coberturas) favoritos.
Ingredientes
- 1 taza de polenta
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de salsa de tomate
- Queso mozzarella o cremoso
Preparación
- En una olla, llevar el agua a hervor.
- Agregar la polenta y la sal, y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Retirar del fuego y agregar el aceite de oliva y la pimienta negra.
- Verter la polenta en una bandeja para hornear engrasada y extenderla hasta que tenga un grosor de 1 cm.
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cubrir la polenta con la salsa de tomate y el queso mozzarella.
- Agregar tus toppings favoritos.
- Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Dejar reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.
Tips
- Podés usar una sartén grande en lugar de una bandeja para hornear.
- Toppings sugeridos: salsa de tomate, queso mozzarella, orégano, tomates cherry, aceitunas o albahaca.