Frutillas rellenas y bañadas en chocolate

29 de agosto de 2021 - 01:00 Por Redacción El Ancasti

Si les gusta esta fruta o deseas hacer una preparación dulce rápida, es una buena opción. Aquí te explicamos cómo hacerlas.

Ingredientes:

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- 1/2 kilo de frutillas

- 100 gr de queso crema

- 100 gr de crema de leche

- 200 gr de chocolate semi amargo

- Esencia de vainilla

- 50 gr de chocolate blanco (opcional)

Preparación:

1. Sacar con un cuchillo o cuchara para papas noisette el interior de las frutillas.

2. Mezclar el queso crema con la crema de leche y esencia de vainilla. Colocar en una manga.

3. Rellenar las frutillas y llevar al freezer a congelar.

4. Derretir el chocolate negro a baño maría. Bañar las frutillas dentro del chocolate y dejar secar sobre una rejilla.

5. Derretir el chocolate blanco a baño maría y colocar unas líneas finitas sobre las frutillas bañadas para decorar (opcional).