Hacer unos riquísimos y jugosos nuggets no puede ser más fácil. A los niños les encantan y son tan sencillos que se divertirán un montón haciéndolos ellos mismos.
jueves 2 de abril de 2026
Hacer unos riquísimos y jugosos nuggets no puede ser más fácil. A los niños les encantan y son tan sencillos que se divertirán un montón haciéndolos ellos mismos.
Ingredientes
- Medio kilo de pollo (2 pechugas de pollo grandes).
- 175 gramos de queso crema.
- Sal a gusto (y poca pimienta, opcional)
Para rebozar:
- 2 huevos
- 4 cucharadas de harina.
- 4 cucharadas de pan rallado
- Aceite (preferentemente de oliva virgen extra suave) para freír u hornear.
Preparación
- Limpiar las pechugas eliminando restos de grasa y cortarlas en cubos de 2 centímetros.
- Triturar los pedazos de pollo en la procesadora o en la licuadora hasta que quede una pasta lo más homogénea posible.
- Mezclar el pollo con el queso crema y la sal y la pimienta, hasta que esté bien integrado.
- Llevar a heladera media hora para que la masa se asiente o, si está maleable, empezar a hacer bolitas con esta masa.
- Luego, rebozar cada bola una por una, en una mezcla de rebozador hecha de harina y pan rallado, pasándolas previamente por el huevo batido. Podés darle dos capas de rebozador, pero con una es suficiente y quedan más suaves.
- Una vez que cada nugget ya está rebozado le podés dar la forma que prefieras: bastones, círculos o estilo patitas con un borde alargado.
- Asentar la forma en heladera o freezer durante 15 minutos.
- Freír en abundante aceite o llevar al horno en bandeja untada con aceite. En horno deberás dar vuelta a los 8 minutos y dejar por 8 minutos más (aproximadamente). En aceite fijarse de cubrir bien los nugget y echarlos con el aceite bien caliente. Retiralos cuando estén dorados.
Tip
Combinalos con una rica ensalada de verdes o con ketchup, o mejor aún, hacer una salsa barbacoa casera.