Hummus: sencillo y súper nutritivo

- Zumo de medio limón

- Sal al gusto

- Perejil y pimentón para decorar

Preparación

-  Colocamos los garbanzos cocidos en al vaso de la licuadora junto con el diente de ajo picado, el jugo del limón, el aceite de oliva y sal.

-  Batimos hasta que todos los ingredientes hayan quedado integrados en una mezcla homogénea y cremosa.

-  Si vemos que el hummus está un poco seco podemos añadir un poco más de aceite de oliva.

-  Lo podemos decorar con unas hojas de perejil y un poco de pimentón.

Tips

La manera tradicional de disfrutar el hummus es con triángulos de pan pita o de pan árabe, pero podemos utilizar el tipo de pan que más nos guste.