En el marco de una reunión organizada por el Ministerio de Producción y Desarrollo de la provincia en el CIC de Colonia del Valle (Capayán), se acordaron las condiciones y el precio de venta del kilo de aceituna para mesa para la campaña de este año. En ese marco, el valor de venta fijado de común acuerdo entre oferentes y compradores quedó en 60 centavos de dólar el kilo. Según estimaron los propios productores, “es un excelente precio” teniendo en cuenta que la producción de este año no fue una de las mejores.
“Pusimos en contacto a los pequeños productores con los posibles compradores de la fruta. Vino gente a explicar una propuesta de compra y la forma de pago. El precio es bastante importante dado que estamos en un año de poca producción. En ese marco, se acordó que el precio es de 60 centavos de dólar por kilo y la forma de pago propuesta por los compradores es hacerla de contado", explicó el ingeniero Oscar De la Barrera, coordinador olivícola del Ministerio de Producción. El funcionario señaló que con este acuerdo al productor se le cubren todas las expectativas puesto que así cosechan la fruta, pagan al cosechero y se quedan con la ganancia que les permite seguir mejorando sus plantaciones”.
Al encuentro asistió un grupo de más de 30 pequeños productores de aceituna para conserva y el gerente de la firma Agroaceitunera Marcelo Correa.
Capacitación en San Pablo
Por otra parte, para hoy está prevista una jornada de capacitación sobre “Elaboración de aceituna de mesa”, conjuntamente organizada por el INTA y el Ministerio de Producción en la localidad de San Pablo (Capayán). La actividad estará a cargo del técnico del INTA, Lorenzo Jotayán y dará inicio a las 9 en el CIC de esa localidad. En Capayán se desarrolló un polo olivícola de más de 500 hectáreas pertenecientes a pequeños productores de las localidades de Colonia del Valle, Nueva Coneta, Huillapima, San Pablo y San Pedro, entre otras.
