El Ministerio de Producción concluyó con el último módulo de las capacitaciones que se cumplieron en el marco de la Escuela de Negocios. Esta línea de acción se articula con el Ministerio de Agroindustria de la Nación y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA). El módulo dio inicio el lunes y concluyó con la presencia del director de la Escuela de Agro Negocios de la FAUBA, Sebastián Senesi; el docente Gustavo Napolitano y el referente del Programa de Calidad Agroalimentaria (PROCAL), Ambrosio Pons Lesica.
Durante dos días de trabajo, las autoridades visitaron una reconocida carnicería local para interiorizarse sobre el avance con la aplicación de las herramientas de gestión proporcionadas. "El resultado es de gran impacto en los beneficiarios que cursaron estos módulos. Pudimos dotar de herramientas de gestión empresarial para lograr que las empresas sean sostenibles en el tiempo, ya que había empresas que cerraban al poco tiempo de abrirse", opinó la directora de Agroindustria de la Provincia, Rocío Leiva.
Uno de los participantes, Gustavo Walther, destacó la interacción con otros productores locales con los que pudieron hacer negocios y trabajar en innovación. "El mayor impacto lo tuvimos cuando dejamos de pensar en el producto y empezamos a apuntar a todo lo demás que da valor al producto: el servicio, la impresión que la gente tiene cuando entra al local, la buena atención. Es todo lo que está alrededor del producto, que lo hace más contundente y transformador", expresó.
Por su parte, el referente de PROCAL, Pons Lesica, recordó que la intención es que los pequeños empresarios puedan "perdurar en el tiempo con sus negocios".
11 de agosto de 2017 - 04:04
