Las ovinpiadas, que generan gran expectativas en los estudiantes de escuelas agrotécnicas, se realizaron, en su instancia regional, en el Este catamarqueño con participación de Salta, San Juan, Tucumán, Santiago del Estero, La Rioja y Catamarca. El encuentro, que pone su eje en la producción ovina, se realiza en distintas regiones del país y luego se consolida en un evento nacional, que en el 2026 tendrá a nuestra provincia como sede.
Las Ovinpiadas constituyen un espacio competitivo, formativo y de intercambio entre estudiantes de escuelas agrotécnicas o técnicas con orientación agropecuaria, centrado en la producción ovina. En estas instancias, los jóvenes no solo compiten, sino que también demuestran saberes técnicos (teoría) y habilidades de campo (práctica), vinculadas al manejo del ganado ovino: anatomía, alimentación, genética, esquila, vacunación, jura de animales, reconocimiento de instrumental, entre otros aspectos.
Durante los días 24, 25 y 26 de septiembre de 2025, en la Escuela Agrotécnica de Alijilán (departamento Santa Rosa, Catamarca), se desarrolló la instancia regional para las regiones NOA y Cuyo Norte, con la participación de 180 estudiantes provenientes de 33 escuelas agrotécnicas de provincias como Salta, San Juan, Tucumán, Santiago del Estero, La Rioja y Catamarca.
Algunas características destacadas del evento: Las competencias incluyeron pruebas teóricas (alimentación, genética, anatomía) y prácticas (esquila, volteo, despesuñado, reconocimiento de instrumental). Al concluir, un jurado determinó los ganadores quienes se aseguraron una de las seis plazas clasificatorias para las Ovinpiadas Nacionales 2026, en las cuales Catamarca será la anfitriona.
La organización fue articulada entre la Dirección de Educación Técnica, Agrotécnica y Formación Profesional de la provincia de Catamarca y la Escuela para Capacitación de Ovejeros (ECO) de la Universidad Nacional de La Pampa. El lanzamiento del evento coincidió con la inauguración de obras de refacción en la Escuela Agrotécnica de Alijilán, lo que permitió mejorar infraestructura para acoger el certamen.
La Ovinpiada regional fue presentada como una “competencia demostrativa” en esta edición, con carácter clasificatorio. El certamen no solo fue competitivo, sino también un espacio de intercambio de saberes, charlas técnicas y reflexión entre estudiantes y docentes de distintas provincias. Este evento reafirma la apuesta de Catamarca por posicionarse como un referente en educación agropecuaria, fortaleciendo su vínculo con las cadenas productivas regionales.
1 Validar y fortalecer conocimientos técnicos adquiridos durante la formación escolar, poniendo el foco en una cadena productiva real de alto valor regional.
2 Promover la integración entre instituciones educativas y el sector productivo ovino, fomentando el sentido de oficio, el vínculo escuela-territorio y el desarrollo de competencias que faciliten el futuro desempeño laboral o emprendedor.
Otra finalidad importante es que las Ovinpiadas locales o regionales funcionan como instancias clasificatorias hacia eventos nacionales, de manera que las escuelas ganadoras acceden a representar a sus regiones en competencias superiores. En resumen: las Ovinpiadas combinan lo educativo, lo técnico-productivo y lo competitivo como un estímulo para estudiantes y docentes comprometidos con la ganadería ovina y el desarrollo rural.
Pequeña escala y carácter familiar: mayormente explotaciones familiares o escolares. Productores rurales dispersos: especialmente en zonas montañosas y semiáridas. Infraestructura limitada: acceso restringido a tecnología, manejo sanitario y mercado formal. Bajo consumo local, mercado informal: gran parte del producto se consume en la zona o se comercializa de forma directa. Rol importante en la soberanía alimentaria local. Brinda conocimientos adaptados al territorio, lo que facilita la inserción laboral y el arraigo rural. Fomenta la preservación de razas criollas y locales, importantes para la biodiversidad productiva.
Posteriormente, en el salón auditorio del pabellón 11 del CAPE, fueron recibido a los estudiantes de las escuelas agrotécnicas que participaron en la competencia.La Escuela Agrotécnica de Alijilán se consagró con el 1° puesto, la “Fray Vicente Alcaraz” de La Merced obtuvo el 3° lugar, y la Agrotécnica de Huaco, alcanzó el 5° puesto clasificatorio.
En la ocasión, los alumnos compartieron sus experiencias, destacando no solo lo aprendido en las instancias teóricas y prácticas, sino también el valor de los vínculos y amistades creadas con estudiantes de otras provincias.El ministro Rosales Matienzo felicitó a los equipos y reafirmó su apoyo para la preparación rumbo a las VII Ovinpiadas de Argentina 2026, que tendrá como sede a Catamarca.
El jurado de las Ovinpiadas Regionales NOA-Cuyo estuvo compuesto por expertos del área, como integrantes del INTA, PROLANA, y directivos de escuelas agrotécnicas, quienes evalúan a los estudiantes de escuelas en sus conocimientos y habilidades sobre el manejo de ovinos. Por ejemplo, Javier Quinteros del INTA y Horacio Ruiz de PROLANA participaron como jueces en la edición 2025, junto a María Elena Gauna, directora de la IPEA N° 291.
La región NOA (Salta, Jujuy, Tucumán, Santiago del Estero, Catamarca y parte de La Rioja) tiene un perfil ganadero ovino que combina producción de carne y lana, aunque la tendencia predominante es hacia razas de doble propósito o directamente cárnicas, adaptadas a ambientes áridos y semiáridos.
Doble propósito (carne y lana rústica) Características: Altísima rusticidad y adaptación a zonas áridas y serranas. Buen instinto maternal, alta tasa de parición. Lana gruesa, poco valorada comercialmente, pero útil en artesanías regionales. Importancia: Muy extendida en pequeños productores familiares y comunidades rurales.
Uso: Doble propósito (carne y lana fina a media) Características: Producción de lana de buena calidad (23-30 micrones). Carcasas aceptables, buena ganancia de peso. Buena adaptación a zonas templadas y secas. Importancia: Común en establecimientos de mayor escala, y programas técnicos.
Uso: Carne Características: Raza británica, especializada en producción cárnica. Rápido crecimiento, excelente conversión alimenticia. Necesita mayores requerimientos nutricionales y sanitarios. Importancia: Utilizada en cruzamientos con otras razas para mejorar calidad de carne.
Uso: Doble propósito (lana + leche/carne) Características: Raza nacional desarrollada por el INTA. Lana blanca (28-32 micrones), buena producción de leche. Adaptable a diversos ambientes. Importancia: Promovida en zonas de agricultura familiar con orientación a quesería artesanal.
Uso: Carne Características: Raza europea con excelentes cualidades carniceras. Rápido crecimiento, musculatura destacada. Usada en cruzamientos terminales para mejorar la ganancia de peso y rendimiento en res. Importancia: Presente en sistemas tecnificados o como mejoramiento genético.