Al conmemorarse hoy, 5 de Mayo, el Día Internacional del Celíaco, el equipo profesional del Comedor Universitario “Ing. Rodolfo Ahumada Bulacios” organizó el Taller de cocina SIN TACC – “Alternativas de Desayunos y Meriendas” destinado a toda la comunidad celíaca de la UNCA y al público en general.
Esta actividad se realizará el 10 de mayo y los interesados deberán inscribirse por el link https://unca.edu.ar/celiaco
Lugar: Comedor Universitario “Ing. Rodolfo Ahumada Bulacios” sita en Av. Choya 150 (Frente Plaza del Aviador)
17.45hs. Acreditaciones
18hs. Presentación. Como llevar una correcta alimentación libre de gluten. A cargo de la Lic. en Nutrición Virginia CorderoM.P.:51
18.20hs. Cocina sin TACC. Alternativa de desayunos y meriendas. A cargo de la Lic. en Nutrición y Cocinera Profesional Gisel Artaza M.P.:171
18.40hs. Consejos para la correcta manipulación de alimentos libre de gluten a cargo de la Bromatóloga Mariana Salas M.P.:64