En el día de hoy, personas que padecen celiaquía y los familiares de los mismos se mostraron disconformes con la organización de la Fiesta del Poncho 2023, ya que hay "carencia" de productos "y demás opciones de alimentos libres de gluten".
"Solicitamos a las autoridades competentes que garanticen la inclusión alimentaria de acuerdo a lo que establece la ley Nº 27.196" señala el escrito.
Además, los mismos firmantes añaden: "La norma `plantea la incorporación de la obligatoriedad de ofrecimiento de menús libres de gluten en diferentes instituciones y establecimientos".
