Hubo una gran convocatoria en la XXI Fiesta Municipal del locro en Plaza 25 de Agosto
Con un rotundo éxito, la renovada Plaza 25 de Agosto convocó a miles de catamarqueños para celebrar el día patrio con un riquísimo plato de la comida típica de nuestro país. La celebración, que contó con la presencia del intendente Gustavo Saadi, destacó por la participación de 28 puestos concursantes, más de 150 emprendedores y un emotivo homenaje a la familia del reconocido chef catamarqueño Fernando "Tatín" Córdoba. También, en la oportunidad, el Concejo Deliberante de la Capital declaró de interés la XXI edición de la Fiesta Municipal del Locro 2025.
El jefe comunal expresó su gratitud y felicitaciones a todos los que hicieron posible el evento, subrayando el enorme trabajo realizado para su concreción. "La buena noticia es que todas las instituciones que están participando y vendiendo el locro, lo que tenemos entendido es que han vendido casi todo. Es una gran ayuda para ellos", afirmó Gustavo, resaltando el impacto positivo de la fiesta en la economía local. Además, aprovechó la ocasión para enviar un cálido saludo por el Día de la Patria: "desearles un feliz día de la Patria, que viva nuestra República Argentina y nuestra provincia de Catamarca”.
El premio al "Mejor Plato de Locro", con $500 mil, fue para el Centro Vecinal Eva Perón. Victoria Barrionuevo, representante de la institución, compartió la inmensa alegría por el reconocimiento: “Estamos muy contentos porque fue un trabajo de toda la noche, de toda la semana en sí. Y bueno, en realidad venimos trabajando mucho porque queríamos ampliar un poco lo que es nuestra institución, que tiene más de 30 años, así que bueno, es un logro para la nueva comisión”. La flamante ganadora reveló que el secreto de su preparación incluyó "vacío, tapa de nalga y un poco de cuerito de chancho", junto con maíz, zapallo cabuto y "muy poca cebolla y cebolla de verdeo". El entusiasmo de los jurados, que probaron su plato en varias ocasiones, fue un indicio del éxito. Este premio, además, es un paso fundamental para su "gran sueño" de ampliar la institución y ofrecer más actividades a los vecinos del populoso barrio Eva Perón.
Por su parte, el Centro Vecinal Domingo Faustino Sarmiento se alzó con el galardón al "Mejor Stand", recibiendo un premio de $400 mil. Estela Perdiguero, en representación de la entidad, manifestó que este reconocimiento es “un gran mimo para nosotros, para la institución”. La referente vecinalista destacó el esfuerzo colectivo: “Le pusimos muchas ganas, muchas pilas, colaboraron muchas personas en esta ornamentación, para que el plato del locro se vea lo más bonito posible, y sea del gusto del jurado y de todas las personas que están participando de esta maravillosa fiesta”. Perdiguero recordó que la institución ha sido reconocida en ediciones anteriores por la mejor empanada y la mejor ornamentación, lo que demuestra la dedicación que ponen en cada actividad. Subrayó que los centros vecinales son organizaciones sin fines de lucro, que se autoabastecen y que este aporte económico es crucial para "seguir solventando los gastos diarios de la institución" y mantener los 25 talleres que brindan a la comunidad.
El jurado encargado de la difícil tarea de elegir los mejores platos y stands estuvo conformado por Flavia Migliore, Fernando Boffo y Mario Monllau.
Entre las autoridades presentes que acompañaron al intendente Saadi en la celebración, se encontraban el secretario de Gabinete y Modernización, Mariano Rosales, el secretario de Gobierno, Germán Kranevitter, la diputada Cecilia Barros, y el presidente del Concejo Deliberante, Francisco Sosa.
