30 de julio de 2010 - 00:00
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Vino y licor bien catamarqueño
Para la mesa, o para regalar. Para la comida, y también para el postre. De todo y para todos los gustos ¡Salud!
Pateros de Siján, de Mutquín, de Belén, mistelas hechos con pasión de Saujil, aguardientes de Fiambalá. Un catálogo extenso, abierto y con miles de combinaciones posibles. ¿Quién dijo que una picada sólo se puede comer con una cerveza? Un vino joven, con poco tiempo en los toneles de madera puede ir muy bien.
En la otra punta, para después de comer, los visitantes pueden probar, antes de comprar, un buen licor artesanal. Allí la variedad también es muy grande, porque se pueden encontrar elaboraciones de diversos puntos de la provincia, como sus ingredientes principales: licores de nuez y de mandarina son muy buscados por los turistas, aseguran los vendedores, mientras que el de chocolate y el de dulce de leche siguen siendo clásicos de todos los años.$30 Es el precio que se puede pagar por una botella de medio litro de licor de fabricación artesanal. Hay envases más pequeños, pero las variaciones en el precio son escasas.MARIDAJE?Mientras hay quienes dicen que sobre gustos no hay nada escrito, en los stand donde se venden vinos regionales se puede obtener consejos para mejorar el maridaje entre vino y comida.
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