David Olveira y Marcelo Usandivaras son dos productores tabacaleros de Los Altos, departamento Santa Rosa, que decidieron iniciar con una prueba piloto de producción 100% orgánica, con la mira puesta en el mercado brasilero y europeo. Se preparan para 50 días claves en la etapa de cosecha y secado. La intención es sumar más productores a esta iniciativa en futuras campañas.
“Comencé trabajando con mi viejo, y por una amistad con el ingeniero Usandivaras él me presentó el proyecto, me incentivó a tomar la iniciativa de probar con un tabaco orgánico que no se hace en la zona y que tiene un tratamiento diferente, justamente porque todo lo que utilizamos es orgánico. Por suerte, nuestra producción va muy bien, ya estamos tratando de cerrar el ciclo con un tabaco ya grande”, explicó David a Revista Express. Este proyecto es de apenas ocho hectáreas, y ya hay conversaciones con una cooperativa de Misiones para ser el nexo con el mercado exterior: Brasil y Alemania son dos posibles destinos.
Ahora comienza un proceso de cosecha que iniciará en los próximos 20 días, a los que se sumarán otros 30 días de secado mientras se aguardan los resultados de los análisis que les realizarán a las plantas para conocer si no tuvieron contaminación.
Usandivaras comentó que el proyecto inició con una planta desde el almácigo, libre de químicos, sin usar fertilizantes químicos y “todo con enmiendas orgánicas”. “Durante el cultivo, el manejo es el mismo al que estamos habituados. Todo lo que sea regado, tratamiento, limpieza de maleza a través de máquina, todo es igual que en el tabaco convencional. Después, los tratamientos periódicos son distintos, no le hicimos réplica e hicimos todo con enmiendas orgánicas, que no se usan en el tabaco convencional. Después lo tratamos todo vía foliar, lo fertilizamos con orgánicos, todo los que es insecticida como fungicida también es con el uso de bacterias orgánicas, todo producido por laboratorios argentinos”, valoró.
“Esta una propuesta que le hice a varios tabacaleros. El único que quiso incursionar en el tema fue David, buscando un mercado diferencial y su demanda a nivel mundial también”, rescató. “Estamos haciendo análisis para descartar la contaminación derivada de otros cultivos en la zona. Si bien este cultivo lo hicimos en una zona un poquito más alejada, si tenés cultivos cercanos puede haber algún derivado en el ambiente, por eso esta etapa”, explicó.
Según indicó, este tipo de tabaco tiene, al momento de la venta, un precio “sustantivamente mejor”. “Prácticamente no hay diferencia en el gasto de cultivo, o quizá es incluso un poquito más económico. Pero tiene un mercado potencial muy importante, porque en los últimos tiempos aumentó el consumo de este tipo de tabaco, incluso para el consumo en pipa. El tabaco orgánico cuesta entre cuatro y hasta seis o diez veces más”, explicó.
Si bien esta es una primera prueba, destacan que el volumen de producción puede rondar los 2.000 kilos por hectárea. “Seguramente habrá cosas por ajustar, pero sabemos que nos van a estar observando ya muchos otros productores, esperando nuestros resultados, y quizás esto sirva para tener cultivos más sanos”, explicaron.
En promedio, en la Argentina se producen unos 100 millones de kilos de tabaco al año y el 80% se exporta. Catamarca, a Misiones, Salta, Jujuy, Chaco, Corrientes y Tucumán son las principales productoras. En el marco del mercado internacional, la competencia directa es Brasil, segundo productor y primer exportador mundial. De hecho, es habitual que tabaco catamarqueño se exporta este país.
Texto: Peze Soria
Fotos: Gentileza