13 de marzo de 2022 - 01:00
Una tarta dulce que se prepara con dulce de membrillo, dulce de batata o dulce de leche. Para disfrutar algo rico en familia o con amigos.
Fácil y económica
La pasta frola, o pastafrola, es una tarta tradicional decorada con tiras de masa y rellena de dulce. Dependiendo de dónde se prepare, el relleno puede variar, pero la más común en Argentina es la tradicional de membrillo.
Ingredientes
- 250 g de harina 0000
- 1/2 cdita.de polvo leudante
- 100 g de azúcar impalpable
- 100 g de manteca fría
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 g de dulce de membrillo
- 100g coco rallado (opcional)
Preparación
- Arenar manteca, harina y el polvo leudante. Agregar el azúcar.
- Por último, sumar el huevo y la esencia.
- Mezclar hasta integrar (sin amasar demasiado). Dejar descansar en heladera media hora.
- Estirar, forrar el molde (reservar masa para la decoración). Colocar el dulce de membrillo (previamente pisado con tenedor).
- Decorar con tiras intercaladas. Colocar en horno precalentado a 200° por media hora.
- Una vez fría espolvorear con el coco rallado.
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