Trabajadores de la COTALI protagonizaron ayer un nuevo corte sobre avenida Presidente Castillo, enfrente de la planta ubicada en la localidad de Santa Rosa (Valle Viejo), en rechazo de la designación del triunvirato conformado por AICAT (Agro Industrias Catamarca) para dirigir los destinos de la empresa. Ante esta situación exigían la presencia del ministro de Inversión y Desarrollo y titular de AICAT, Aldo Sarquís, para que les aclare el panorama.
Cerca del mediodía, Sarquís se presentó en la planta y dialogó con los empleados, que luego procedieron a levantar la medida, conformes con lo anunciado. “Nosotros levantamos el corte porque necesitábamos la presencia del ministro, quien se hizo presente para aclararnos los puntos que teníamos en duda” manifestó a El Ancasti Jorge Agüero, delegado de los trabajadores.
“Nos aclaró que a partir de hoy (por ayer) pasábamos a depender de AICAT, que es un organismo del Estado, y nos dio la tranquilidad de la estabilidad laboral, que es lo más importante” señaló, al tiempo que indicó que a partir de ahora contarán con un sindicato que los nucleará, obra social y estabilidad laboral. “Nos dijo que vendrá la gente del sindicato de la Alimentación para afiliarnos, y con esto ya vamos a poder contar con obra social, un sindicato que nos represente y sobre todo tendremos la estabilidad por la que luchamos tantos años” remarcó.
Por último, Agüero manifestó que tras dialogar con Sarquís, volvió la tranquilidad a los trabajadores, que siguen trabajando en la elaboración de los productos lácteos que comercializa la planta. “Estábamos preocupados porque siempre vivíamos con incertidumbre, y hoy nos dio la tranquilidad” sostuvo.
Actualmente la planta cuenta con 23 empleados, de los cuales seis tienen una antigüedad de entre 30 y 40 años de servicio.
Historia
La Cooperativa de Tamberos Catamarca Limitada (COTALi), con 88 años de vida, es una de las cooperativas de tamberos más antiguas del país, y luego de los difíciles momentos por los que debió atravesar en los últimos años, la planta ubicada en Santa Rosa, Valle Viejo, sobrevive y mantiene su producción.
Luego de aquella crisis que en 2010 la llevó a tocar fondo, cuando la Justicia llamó a concurso de acreedores para salvarla de la quiebra, e incluso soportó una intervención, en el 2014 el Estado provincial recuperó su explotación y pasó a la órbita de la Caja de Prestaciones Sociales de la Provincia (CAPRESCA), que había intervenido en el concurso logrando los acuerdos necesarios con los acreedores, lo que determinó que el Juzgado que entendía en ese concurso ordenara la transferencia de las cuotas parte del capital de COTALI a CAPRESCA. Desde entonces el directorio de este organismo tenía todas las atribuciones y la facultad de fijar las políticas operativas de firma láctea, designando una gerencia administrativa y otra de planta.
La COTALI nació en 1932 para cubrir una importante demanda de productos lácteos y vino a unir el trabajo de los productores tamberos del Valle Central de Catamarca.
Es la cooperativa láctea más antigua de la República Argentina, una marca registrada de Catamarca y un distintivo especial histórico y económico para la zona de Las Chacras, donde dinamizó la cuenca lechera y pasó a formar parte de la vida de los consumidores locales con productos que aún ocupan la mesa de los catamarqueños.
Actualmente, los niveles de producción, que alcanzan los 5 mil litros de leche diarios, cuyo volumen alcanza para distribuir normalmente los productos clásicos de la COTALI, como leche en sachet y en caja, yogures, queso cremoso, queso en barra, queso sardo, dulce de leche (uno de los más tradicionales, en pote de cartón de medio kilo), entre otros.
El ministro de Inversión y Desarrollo y titular de AICAT, Aldo Sarquís, afirmó que es una "burrada" pensar que desde el Gobierno se le quiere cambiar el nombre o cerrar la COTALI.
En diálogo con la prensa, el funcionario señaló que la idea de la participación de AICAT es mejorar la producción de la cooperativa. "Nosotros vamos a incorporar gestión privada en la comercialización y producción", dijo.
Como primera medida, indicó que se buscará incrementar la materia prima con la que trabaja la firma. "Vamos a iniciar la compra de leche en otras provincias porque la provincia no tiene lo suficiente. En forma paralela, estamos desarrollando un plan de desarrollo tambero para que COTALI llegue a una cantidad de por lo menos 10 mil litros de leche diarios. Eso recién sería el punto piso", sostuvo.
"A partir de ahí y dentro del plan de mejoramiento genético, solicitamos incluir la hacienda lechera para ir avanzando sobre cuáles son los tambos que se pueden recuperar o mejorar", añadió. En este marco, remarcó la importancia de la cuenca lechera y destacó que la cooperativa "es la única planta láctea del norte".
"Pensar que vamos a cambiar el nombre no tiene asidero", reiteró el ministro para llevar tranquilidad a los empleados.
En cuanto al plan de trabajo dentro de lo que es la planta, señaló que se avanzará con un "reordenamiento de la fábrica", que incluye la compra de nueva maquinaria. En cuanto al personal, señaló que ahora ingresará dentro del Estatuto del empleado público y negó modificaciones en cuanto a la cantidad de trabajadores. "No se incluirá más gente porque el personal es excesivo", cerró.