Propietarios y dueños de locales gastronómicos se movilizaron ayer para reclamar por mayor flexibilidad en el horario de atención al público, ya que la hora en la que están habilitados no les permite obtener ganancias que sirvan para cubrir los gastos mínimos. Tenían un compromiso de ser recibidos por el Gobierno el jueves, pero no tuvieron respuestas y se convocaron frente a Casa de Gobierno. Prometen volver a movilizarse el lunes.
Junto a familiares y también trabajadores de otros rubros que se sumaron, los "Gastronómicos Unidos de Catamarca" se congregaron en la Plaza 25 de Mayo para pedir que el Gobierno les permita ofrecer el servicio de cena y cuestionaron el último permiso para trabajar que recibieron, que los habilita a permanecer abiertos solo hasta las 21.
Tal como había sido la consigna de la convocatoria, se manifestaron con carteles en los que señalaron que no piden créditos ni subsidios, sino habilitación para trabajar y convivir con el virus.
Sebastián Díaz, propietario de Kaplan Cervecería, remarcó que la única intención es "extender el horario para poder cubrir los gastos". "Culturalmente la gente no está acostumbrada a salir a comer temprano", opinó.
Incluso hubo trabajadores de servicios de delivery que se sumaron al reclamo, ya que se les permite trabajar hasta la medianoche y se pierden una o dos horas de venta, que para este rubro son esenciales.
"Tenemos que aprender a convivir con esto, si es que el virus llegó para quedarse. No entendemos la razón del cierre a las 21 horas, y antes había sido hasta las 20. Nosotros planteamos la alternativa de que se nos permita cerrar las puertas con la gente adentro hasta las 23 horas, o hasta la 1 de la madrugada. Con esto evitaríamos las fiestas clandestinas, que todos sabemos que se están haciendo", expuso Rodolfo, otro de los propietarios.
Durante las manifestaciones hubo distintas expresiones, desde algunos que irónicamente cuestionaron que el virus solo circula después de las 21, hasta otros que, más audaces, se animaron a proponer abrir los bares y restaurantes aun fuera del límite horario impuesto por las autoridades y ante los controles "echar a los municipales a escobazos".
Las autoridades adelantaron que analizarían el pedido, pero desde el sector no descartan volver a manifestarse el lunes si no tienen respuestas durante el fin de semana.