El gastronómico, Luis Barrionuevo advirtió que la pandemia “está arrasando” con la actividad del sector. En ese sentido, afirmó que 8000 empresas de su rubro anunciaron que no volverán a abrir y las proyecciones indican que de 45.000 compañías, solo la mitad quedarían de pie.
En una entrevista a un medio nacional, el sindicalista sostuvo “Espero que no vayamos hacia un 2001. El Gobierno está haciendo lo imposible para ayudar, pero si esto se prolonga le será imposible seguir bancando a todos, con dinero, bolsones”.
“Veníamos cayendo en marzo. En abril perdimos 50.000 empleos, según los registros de la AFIP. Y a esta altura no sé dónde estamos parados. En el gremio y la obra social tenemos 2.000 empleados y podemos funcionar con 1.000. Tendremos que ir al achique, despedir es horrible, pero no nos queda otra sin recaudación”, adelantó.
Afirmó que en el marco de la pandemia hay entre 15 y 20 restaurantes de renombre que cierran por día. "Habrá más casos. Ya tenemos 8.000 empresas que no van a abrir más. Entre ellos, dos hoteles en Santiago del Estero del empresario Néstor Ick. Las más golpeadas son las pymes, como los cafés y las parrillas", añadió.
El líder sindical reconoció que el sector se ve imposibilitado en volver a trabajar y que "esto va para largo".
"En Bariloche perdimos 3.200 empleos, entre los temporarios y fijos, por la temporada de turismo que aún no se sabe qué va a pasar. El Gobierno entró en una encrucijada gravísima, con cálculos erróneos. La gente ya no aguanta más", aseveró.
En este contexto, lanzó una fuerte declaración al sostener "Hay más muertos estadísticamente hablando por gripe que por el virus. Nos estamos muriendo económicamente, no de coronavirus".
Más adelante y en cuanto a la situación de los empleados que aún siguen trabajando indicó que las cinco cámaras empresarias ya avisaron que van a pagar el medio aguinaldo en cuatro cuotas. "Mejor que no lo paguen, directamente. El recorte en algunos casos es mayor del 25%. Qué le puedo pedir a una pyme si no puede pagar ni siquiera la luz", dijo.
Finalmente y en cuanto al rol de la CGT en este contexto, consideró que en la central obrera "hay una impotencia terrible y una suerte de sálvese quién pueda".
"Los muchachos se están por juntar en estos días", cerró.
Piden ley de emergencia
El 70% del sector hotelero gastronómico prevé el quiebre de su empresa por los efectos de la pandemia en el país, por lo cual reclamó al Gobierno una "ley de emergencia" para la actividad, alertó hoy la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).
"La relevancia macroeconómica del sector es muy significativa. Más de 650.000 puestos de trabajos son generados por nuestro sector. Sin embargo, a partir de esta coyuntura y según un estudio realizado comprobamos que el 65% de los empresarios hoteleros y el 75% de los gastronómicos prevén el quiebre de su empresa si continúa la situación actual", advirtió la presidenta de la entidad, Graciela Fresno.
La dirigente afirmó que "estos datos fundamentan la solicitud que FEHGRA viene realizando a las autoridades nacionales para que con urgencia se sancione una ley que declare la Emergencia Económica del sector".
La Federación llevó a cabo un "Estudio sobre la Estructura y Relevancia económica de la Hotelería y Gastronomía" y una "Encuesta de Impacto del COVID-19 en el Sector Hotelero Gastronómico", con el objetivo de actualizar datos sobre la situación de la actividad, severamente impactada por la pandemia.
Los resultados obtenidos dan cuenta que en el ámbito de la hotelería, la caída interanual fue de -83% en abril; de -83% en mayo y se proyecta un -79% en junio, siendo la zona más afectada la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
El 65% de los empresarios hoteleros no podrá continuar con su empresa si la situación actual se prolonga en el tiempo, de los cuales un 75,7% considera que se encontrará en situación de cierre en un período comprendido entre uno y tres meses.
En tanto, el 80% de los empresarios ha solicitado la ayuda el programa ATP y aún así solo el 41,7% ha podido pagar en su totalidad los salarios de abril.
Con respecto a otros costos del período abril y mayo, el 72% manifestó la imposibilidad de pago de alquileres; el 33% pudo pagar servicios y solo el 19,8% pagó los impuestos de manera total.
En cuanto al sector gastronómico, la caída interanual fue de -84% en abril; -84% en mayo y se proyecta un -73% en junio. La categoría de establecimiento más afectada es la de restaurantes, mientras que la región más afectada es la Patagonia.n