En medio de la pandemia de coronavirus, se disparó con fuerza la demanda de alcohol y se registran faltantes en farmacias y supermercados de todo el país, a pesar de que los ingenios azucareros y la cadena de maíz informaron estar "produciendo a pleno".
El Gobierno trata de determinar donde se produce el cuello de botella que perjudica a los consumidores, y todo indica que los problemas están ocurriendo en el segmento de fraccionadores y en el sector de la logística, que aún no habría podido acomodarse a la nueva demanda. Pero lo concreto que la mayor parte de las farmacias y supermercados se encuentra desabastecida de ese insumo clave para desinfectar, mientras que se nota menos disponibilidad de lavandinas y sus derivados.
El alcohol surge de la producción azucarera y es clave para evitar la propagación del virus SARS-Cov-2, causante de la enfermedad COVID-19. La zafra azucarera ocurre en la Argentina entre mayo y noviembre, que es cuando se produce todo el azúcar y parte del alcohol. La gran mayoría del alcohol que se produce en los ingenios se destina al bioetanol.
