Juan Andrada, director de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería, habló en Radio Ancasti de la puesta en marcha del Plan Tomate, que cuenta con la Planta Caminos como eje central para la producción. Además, dijo que se reflota la marca “Ídolo” como puré de tomate hecho en Catamarca.
“Cuando llegamos a la Planta Caminos a mediados de abril nos dimos cuenta que toda la producción de la planta era comprada en diferentes provincias. En base a ello se efectuó un plan de producción en el cual como primera medida empezamos el plan para el abastecimiento, y así surgió el Plan Tomate. La idea es que la Universidad en conjunto con el Ministerio hicieron los plantines, 1.500.000 aproximadamente para ser distribuidos en 60 hectáreas que abarca este convenio con 25 productores a los que se les va a comprar la materia prima”, resumió Andrada.
Remarcó que la idea es el autoabastecimiento dentro de la provincia y posteriormente “empezar a buscar contratos con primeras marcas como Inca, Dulcor, Compro, estamos buscando la planificación para ser sustentables nosotros como marca y posteriormente incrementar la producción”, contó.
“En diciembre o enero esperamos llegar a una producción de unos 3 millones de kilos de tomates. Vamos encaminados con los productores que se sumaron, los municipios los están apoyando porque los plantines están distribuidos en varios sectores de la provincia”.
Adelantó que esperan reproducir la planificación con granos de choclo para el inicio del año que viene.
