25 de abril de 2019 - 04:00
La Cámara de la Carne se reunió con autoridades de Defensa al Consumidor y la cartera de Producción de la Provincia, con la intención de avanzar en una canasta de productos cárnicos esenciales en Catamarca.
Avanzan un acuerdo para "cortes de carne esenciales" locales
El presidente de la Cámara, Mariano Andrada, señaló que en el marco de ese encuentro se avanza en la posibilidad de llegar a un acuerdo con todos los actores de este circuito a nivel local, con la intención de llegar a precios más accesibles para la población.
En ese marco, destacó que ya se avanzó con la posibilidad de llegar a algunos acuerdos relacionados con los costos que tiene el sector, lo que podría generar una baja en el precio de algunos productos.
“Estamos trabajando en algunos puntos de la estructura de costos donde quizás podemos tener alguna posibilidad de reducir, como por ejemplo en la tasa de ingresos brutos. Quizás podríamos bajar el precio final de la carne”, destacó. Señaló que además se evalúa algún subsidio al costo de la energía.
En primera instancia señaló que el acuerdo incluiría a toda la cadena de la carne y que para tal fin cada uno de los sectores que integran esta cadena plantearon su problemática.
Destacó que el mayor problema para el sector está relacionado con la situación volátil del dólar.
“Con un dólar tan volátil y una realidad tan volátil realmente no sabemos qué es lo que va a pasar en el corto plazo. No sabemos qué va a pasar la semana que viene. En ese escenario es muy difícil para una empresa poder sostener un acuerdo”, dijo.
Señaló que en este contexto se está trabajando en evaluar con qué medidas podría colaborar el Gobierno local para llegar a una canasta social, “que por lo menos dure de acá hasta fin de año”.
Andrada señaló que entre los planteos se mencionaron los altos costos de los servicios, principalmente de energía. Señaló que hay comercios que están pagando facturas de $25 mil mensuales, cuando hasta meses atrás oscilaban en $9.000. “Está muy complicado el panorama”, sostuvo.
Las tratativas en el sector continuarán en los próximos días.
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