Los directivos del área de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) manifestaron su creciente preocupación por el agravamiento de la crisis que atraviesan los 32 complejos productivos, fuente de miles de empleos. Así, lamentaron que los sectores productores de legumbres, leche, vino, tabaco, miel, yerba, cítricos, frutas finas y verduras, entre otros, registran "un nulo o escaso nivel de rentabilidad en plena época de cosecha, que impide cualquier planificación a corto y mediano plazo". En Catamarca, por ejemplo, aseguraron que producir un kilo de aceitunas genera solo $2 de ganancia. Además, advirtieron que el consumidor paga hasta un 426% más de lo que recibe en mano el productor (ver aparte).
La CAME recordó que la mayoría de los complejos productivos deben afrontar, además de los inconvenientes con la rentabilidad, una fuerte caída del consumo interno que no sólo los afecta aún más, sino también incrementa los costos fijos de las explotaciones en el interior del país.
"Tal es el caso, por ejemplo, del sector de peras y manzanas localizado en el Alto Valle en las provincias de Río Negro y Neuquén, donde los costos de producción próximos a cosecha superan por amplio margen los precios finales que recibirán los productores. Es que mientras el costo de producción de ambas frutas ronda los $12 por kilo, los productores percibirán $6 en el caso de la manzana y $4 por la pera. Este complejo frutícola emplea alrededor de 28 mil personas transitorias para levantar la cosecha", indicaron.
La misma situación se repite en las uvas de mesa procedentes de la región de Cuyo, donde los productores reciben unos $8, mientras que en góndola el precio ronda los $80 por kilo, con una brecha del 1.000% entre las dos puntas de la cadena. "El escenario también es negativo en el sector olivícola, principalmente proveniente de las provincias de La Rioja y Catamarca, donde el costo de producción de las aceitunas se ubica en $ 20, al tiempo que los productores perciben apenas $22 por kilo".
En este sentido, la CAME recordó que ya presentó ante el Ministerio de Producción y Trabajo una propuesta diferencial destinada a las producciones primarias de las Economías Regionales a través de la imposición del adelantamiento del Mínimo No Imponible. Con esto buscan mejorar la rentabilidad de los productores, afectada por la suba de costos internos, la elevada presión tributaria, la reimposición de los derechos de exportación, la dolarización de los insumos, el aumento de la energía y el encarecimiento de los créditos por la suba de tasas.
"La iniciativa tiene como objetivo que las producciones primarias de las Economías Regionales accedan a los beneficios estipulados en el artículo nº167 de la Reforma Tributaria, que contempla una reducción en el costo de contratación de mano de obra, lo que derivaría en una mejora en la registración formal de trabajadores rurales. Hay que tomar medidas acordes a la importancia que tenemos en términos económicos y sociales porque las PYMES somos las principales generadoras de empleo", afirmaron en su último informe las más de 400 entidades adheridas en el sector de Economías Regionales de la CAME.
Por último, lamentaron que no se visualiza una recuperación del consumo que pueda reactivar a las Economías Regionales. "Los precios de nuestros productos se encuentran completamente desacoplados frente a los altos índices de inflación vigentes", expresaron.
Panorama crítico
Días pasados, la CAME publicó otro informe en el que advirtió que las altas tasas de interés "están matando a las PYMES", y advirtió que en los últimos tres años los bancos ganaron más de $300.000 millones, mientras que cerraron miles de pequeñas empresas. Por ese motivo, pidieron tasas diferenciales para las micro, pequeñas y medianas empresas, la quita de comisiones por depósitos en efectivo y medidas que incentiven a las empresas que sostienen el 70% del empleo del país.
"El financiamiento a tasas siderales es uno de los principales sufrimientos del sector productivo. El costo financiero total supera el 100% en la mayoría de los bancos. Consideramos que la medida no corresponde porque se genera un doble cargo, teniendo en cuenta que los clientes ya pagan por los costos de mantenimiento de sus cuentas”, indicó y recordó que las comisiones por depósitos en efectivo varían entre un 0,5% y un 1,5% por recibir depósitos en caja y podrían aumentar al 1,5%.
Además, advirtió sobre el aumento "preocupante" en los costos financieros que cobran los bancos y las compañías financieras a empresarios y consumidores. "Solo en lo que refiere a 2017, la institución señaló que los bancos ganaron $77.709 millones", remarcó, y cuestionó que en el contexto inflacionario, las entidades bancarias se escudaron en términos nominales para argumentar pérdidas de rentabilidad.
Los consumidores pagaron hasta un 426% más de lo que recibieron los productores
Según el informe, la manzana y la naranja fueron los productos de mayores brechas entre lo que pagó un consumidor y lo que cobró el productor por ellasy el pollo y el huevo los de menor distancia. La participación del productor en el precio fue de 22,7%.
Aunque no hubo cambios entre noviembre y diciembre, los consumidores pagaron 426% más de lo que cobró el productor por sus productos en el campo. Así lo indicó el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que se elabora en la CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, en el que se analizan más de 700 precios de verdulerías y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.
Los productos con mayores brechas en diciembre fueron la manzana, donde el precio se multiplicó 16 veces desde que salió del campo; la naranja 11,9 veces; la pera 7,6 veces; y la mandarina, el limón, y el arroz en torno a las 6,1 veces cada uno.
Por su parte, los productos con menores brechas fueron el huevo, la carne de pollo y la acelga, todos con brechas menores a tres veces el precio de producción. El tomate de ensalada también se mantuvo con una brecha estable de 3,1 veces. En general, son todos productos donde las brechas se mantienen estables a lo largo del año, porque hay oferta constante, organizada y facilidad de reemplazo de productos de una zona por otra cuando las inclemencias del tiempo u otros factores inciden en sus cantidades.
En diciembre, de los 25 productos relevados hubo 12 con aumentos en sus brechas y 13 con caídas. A pesar de la estabilidad de la brecha, la participación promedio del productor en el precio final del producto subió 3,2%, y cerró en 22,7% en diciembre. Igual, la participación sigue siendo muy baja para el promedio de los bienes. Efectivamente, solo hay cuatro productos donde la participación del productor en el precio final es mayor al 30%: el huevo (el productor se llevó el 40,5% del precio que pagó el consumidor), la carne de pollo (38,5%) y la acelga (35,9%).
El IPOD es un indicador elaborado para medir las distorsiones que elevan el precio de origen de muchos productos agropecuarios en el recorrido desde que salen del campo y hasta que llegan al consumidor. Esas distorsiones son muy dispares según producto, región, tipo de comercio y época del año; pero en general responde al comportamiento de las grandes cadenas de supermercados que se abusan de su posición dominante en el mercado.
