La Cooperativa de Tamberos Limitada (COTALÍ) comenzará a proveer de lácteos a una empresa minera que tiene a su cargo el único proyecto de litio en producción en la puna catamarqueña.
miércoles 14 de octubre de 2026
La Cooperativa de Tamberos Limitada (COTALÍ) comenzará a proveer de lácteos a una empresa minera que tiene a su cargo el único proyecto de litio en producción en la puna catamarqueña.
La provisión fue acordada mediante la firma de un convenio con la empresa Cookings, encargada de brindar el servicio de catering a LIVENT (ex FMC), bajo la intermediación del secretario de Minería, Rodolfo Micone.
Con el acuerdo, la cooperativa podrá ampliar su mercado, además de la venta local, la asistencia a comedores escolares a través de otro acuerdo firmado con el ministerio de Desarrollo Social de la provincia.
Si bien todavía hay que ajustar cuestiones operativas de pedidos y entregas, ya se envió la primera partida de yogures y queso, mientras que en el futuro, se espera ampliar la demanda a otros productos.
“A medida que vaya avanzando la empresa dentro del proyecto (minero) van a ir incrementándose los productos. Ya hemos llevado la primera partida de yogures y la aceptación es excelente”, apuntó Olmedo Vergara, administrador de la cooperativa.
La proyección es que se realicen de una a dos entregas mensuales y para ello se cuenta con un camión de frío equipado completamente que fue provisto por el Ministerio de Producción y Desarrollo.
Destacó la tecnología con la que cuenta la cooperativa y la capacidad para abastecer a empresas tanto nacionales como internacionales. “Tenemos la tecnología a punto. Ahora estamos esperando el homogeneizador para entregar leche media vida a 35 días, que se pondrá en marcha los primeros días de noviembre. Esta es una empresa estatal de gestión privada que está al día con los sueldos de sus 30 operarios, que recibe la leche de los tamberos locales y que tiene un horizonte absolutamente positivo a pesar de la crisis”, destacó.
