La Municipalidad de Andalgalá pagó a 90 productores membrilleros la pulpa de la fruta para industrializarla en la planta que tiene la comuna.
La compra del producto y su posterior industrialización se desarrollaron en el marco del programa municipal "Fomento a la industrialización del membrillo” y comenzó con la cosecha del membrillo a principios de febrero.
En diálogo con El Ancasti, el secretario de Producción, Eduardo Córdoba, resaltó que la Municipalidad pudo recuperar todo el dinero invertido en la compra de la fruta gracias a la venta de la pulpa ya procesada. En ese marco, señaló que quedaron partidas para la próxima cosecha. Sin embargo, resaltó que este año se industrializaron 50.000 kilos menos que la cosecha anterior debido a las heladas tardías que se dieron en el departamento.
De igual forma, Córdoba adelantó que desde la comuna se seguirá apoyando la producción del membrillo, el ají y la nuez, ya que "son el gran movilizador de la economía local".
"Esto nos pone en la obligación de armar estrategias con los productores para mejorar la competitividad del producto", dijo.
