A comienzos de octubre, y tras un largo proceso, se resolvió el llamado a licitación para el catering del Centro de Integración e Identidad Ciudadana. Finalmente, se concedió a la empresa Kausay, la misma que lo realizó en los dos últimos años y por $ 5 millones menos conforme al presupuesto oficial. En el medio del proceso, hubo impugnaciones que luego fueron rechazadas.
El 9 de mayo Desarrollo Social autorizó el llamado a licitación pública (la primera del año) bajo la modalidad «compra abierta» para la adquisición del servicio de catering para aproximadamente 300 personas por día, por 12 meses, con destino al Centro de Integración e Identidad Ciudadana, con un presupuesto oficial de $ 17.424.000.
El 30 de mayo se realizó el acto de apertura y se presentaron tres oferentes: Haymel SA, con una propuesta por $ 16.536.960; Parador Virgen del Valle SRL con la oferta de un monto de $ 13.068.000, y la empresa Kausay, de Alejandro Exequiel Rosa, con una propuesta por un monto de $ 12.996.720.
La División Licitaciones, Compra y Patrimonio aconsejó preadjudicar al oferente «Kausay» de Alejandro Exequiel Rosa.
Luego, la Comisión Evaluadora propuso declarar inadmisible la oferta de la firma comercial Haymel SA y la de la firma comercial Parador Virgen del Valle, por no encontrarse inscriptas en el Registro de Proveedores del Estado provincial; y adjudicó a la firma comercial Kausay “por ser el único proponente que se ajusta a lo solicitado y por el monto de $12.996.720", lo que implicaba $ 4.427.280 menos en comparación con la oferta que realizó el Estado.
El 7 de julio de 2017, la Comisión Evaluadora realizó un dictamen por el que se rectificaba y expresaba que se verificó la constancia de inscripción vigente en el Registro de Proveedores de Estado provincial por parte del proveedor Parador Virgen del Valle y por ello rectificaba el dictamen y se declaraba válida la propuesta.
Extrañamente, apareció un informe técnico de un licenciado en Nutrición del Centro de Integración e Identidad Ciudadana, quien expresaba que “se requiere de un servicio de catering consistente en la preparación y suministro continuo de cuatro raciones diarias de comida, pues éstos deben ser servidos a cada comensal en la mesa, como si fuera un servicio profesional de restaurante, ello en contraposición con los servicios de catering denominados «de ocasión»”. Y añadía que es indispensable que se evalúe la acreditación de la antigüedad que tenga el proveedor en la ejecución efectiva del servicio de este tipo de servicio de catering, "pues comprobar la experiencia brindará calidad del servicio que esta institución pública necesita para su normal desarrollo".
Parador Virgen del Valle tiene mayor antigüedad en el medio, pero la experiencia en este tipo de servicio de catering era una condición que favorecía a Kausay, ya que brindó el servicio en los últimos tres años y además tiene un restaurant en pleno centro de la ciudad.
Ante este planteo, la Comisión Evaluadora resolvió que el factor de ponderación «Calidad en la Prestación del Servicio a Contratar» está compuesto por la antigüedad en cuanto a experiencia comprobable y el tipo de servicio de catering, similar al que ofrecen los restaurantes. Por ello concluyó que el mejor puntaje es para la firma «Kausay.
En esa instancia, la firma impugnó la valoración del factor de ponderación argumentando que se trata del ítem Antigüedad en el Rubro o Actividad.
La Comisión Evaluadora aconsejaba rechazar la impugnación. Y tras un largo recorrido del expediente, la Gobernadora firmó el decreto por el que adjudica el servicio a la firma Kausay.
Residencia Universitaria
En agosto de este año, la misma empresa (Kausay) resultó elegida para la provisión del servicio de catering para 80 personas por día por el período de 90 días con opción de prórroga por igual período con destino a la Residencia Universitaria Abuelas de Plaza de Mayo. En este caso, la convocatoria fue del Ministerio de Educación.
La resolución señala que fue el único proponente que se ajustó a lo solicitado. El monto de la adjudicación fue de $ 720 mil.