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Uva para consumo en fresco, también en baja

1 de abril de 2013 - 00:00
Este año, la cantidad de uva que se produce para consumo en fresco alcanzó el millón de kilogramos.



Según se informó, se pagó entre 25 y 30 pesos el cajón por 25 kilos de uva. Es decir a valor de un peso el kilo de uva de mesa. En cualquier verdulería local o dentro de la provincia se la llegó a pagar hasta 13 pesos, dando cuenta de un desfasaje muy grande entre lo que recibe el productor y la venta al público.



Ante esta realidad, el funcionario manifestó que es mucho más rápido intervenir en la industrialización que en la comercialización de la uva fresca. En ese sentido, explicó que estructuralmente no hay forma de que uno intervenga en un sector que vende en negro, ya que los productores no pueden pagar los impuestos. Es muy difícil para nosotros intervenir, tal vez el año que viene lo logremos, concluyó.





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