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Cupo de uvas para mosto
1 de febrero de 2013 - 00:00
El acuerdo que todos los años firman San Juan y Mendoza para establecer el porcentaje de uvas que serán destinadas a la producción de mosto podría sumar en este 2013 a las provincias de Catamarca y La Rioja.



El mosto es el zumo de la uva, un jugo formado por la piel, la pulpa y las semillas de la vid. Generalmente, es la materia prima de jugos o bebidas, aunque algunos países comenzaron a experimentar su uso como biocombustible, por su alto contenido de azúcar.



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Así lo confirmó a Tiempo de San Juan el ministro de Producción sanjuanino, Marcelo Alós.



El funcionario explicó que los gobernadores de San Juan y Mendoza estuvieron de acuerdo con invitar al resto de las provincias de la región como una acción más para fortalecer el bloque.











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