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Catamarca se integrará al Instituto Nacional de Olivicultura

El organismo permitirá unificar criterios con respecto a la producción olivícola de la región.
8 de marzo de 2012 - 00:00
El Gobierno, representado por el ministro de Producción, Ángel Mercado, participó ayer en La Rioja de la firma del acta de intención para la creación del Instituto Nacional de Olivicultura, en el marco de la visita del ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yahuar.



Al encuentro se sumaron el gobernador anfitrión, Luis Beder Herrera, y también los gobernadores de Mendoza, Francisco Pérez, y de San Juan, José Luis Gioja.



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El Acta de Intención para conformar el Instituto Olivícola Argentino significa dar un paso fundacional para establecer un mecanismo que le sirva a toda la olivicultura de la región y del país, consideró el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yauhar, en declaraciones a la prensa de La Rioja.



Beder Herrera amplió el concepto al indicar que se trata de una iniciativa similar a la que se estableció con el sector vitivinícola, que dio grandes resultados y permitió fomentar el consumo, promover las exportaciones, entre otros aspectos, además de ser considerado como la bebida nacional y agregó que el vino argentino creció en calidad, no solo en cantidad, en los últimos años y seguirá por ese camino.



Comentó que el instituto servirá de herramienta para el desarrollo y control de las aceitunas, de la producción de aceite de oliva. Ya que se venden aceites de oliva de primeras marcas y como no hay control, nosotros sabemos que tiene el 3 ó 4 % de aceite de oliva, siendo el resto maíz o cualquier otro tipo de aceite.



Esta herramienta será clave para el control y el desarrollo de la olivicultura que, hoy por hoy, La Rioja ostenta el primer lugar en la producción, manifestó.



Por su parte, el ministro Ángel Mercado explicó que el espíritu del Instituto es poner en valor el aceite de oliva argentino. Son todos buenos productos que hay que defender, agregó al aludir a las producciones de la región.



El ministro catamarqueño destacó el valor de la integración para el fortalecimiento de la economía y el desarrollo regional, y consideró que entre las provincias que participan la intención es colaborar y no competir.
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