Impulsan proyecto ganadero en el este

Para la cría de terneros

7 de agosto de 2011 - 00:00

Productores ganadores que pretenden desarrollan un proyecto para producir carne en la localidad de Vilismán, departamento El Alto, expresaron su interés por implementar un modelo de producción que ya se practica en Santiago del Estero y que implica mayor transferencia de tecnología en una zona acostumbrada a otro modelo de producción. Sin embargo, los inversores demandan mayor seguridad ya que enfrentan algunos inconvenientes con productores locales que se oponen a la delimitación de los terrenos para la cría del ganado.

Arturo Antonini y Juan Ibertis Acuña son propietarios de campos ganaderos y se dedican a la cría de terneros. En diálogo con EL ANCASTI, diagnosticaron la problemática que atraviesa la zona y los obstáculos que encuentran para la inversión.

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Vemos similitud en esta zona y Santiago del Estero porque tenemos que producir comida en el verano y almacenar pasturas para el invierno. Venimos desarrollando tecnología para sostener cargas aceptables en nuestros tres establecimientos ganaderos santiagueños dado que el ciclo climático favorable es el verano, explicó en alusión al proceso que se pretende desarrollar.

Antonini dijo que sorprende las diferencias entre el stock ganadero, de acuerdo con la información obtenida del plan de vacunación antiaftosa del SENASA y las guías de faena si se toma como ejemplo el departamento El Alto. Concluimos que la producción, con este modelo, da como resultado carne para nadie, indicó Antonini para graficar que la producción asentada en la documentación formal es bajísima y, por lo tanto, el circuito de comercialización es muy bajo.

Explicó que el interés es implementar otro modelo productivo a un campo adquirido en Vilismán, con la intención de poblar con animales que se están adaptando en Santiago del Estero.

Sin embargo, la experiencia no fue del todo grata. Ibertis Acuña explicó que los pobladores de las zonas están acostumbrados a criar los vacunos a campo abierto. En ninguna parte del mundo se tiene campos sin cerrarlos. Pero hay gente que se resiste, pero no son propiedades de ellos, son propiedades que tienen títulos antíquisimos, señaló el empresario. Denuncias penalesAntonini denunció ante la Justicia local los constantes daños en su propiedad. El damnificado ya presentó tres denuncias, la más reciente radicada hace 10 días en Fiscalía General.

En relación con este último ataque, el productor señaló, es gente que vive en el lugar. Son tres personas que fueron vistas por los trabajadores que están alambrando una subdivisión que estamos haciendo. Según su versión, con motosierras le cortaron aproximadamente 160 postes, y varios metros de alambre, lo que ascendería a un valor de 25 mil pesos.