Un productor de Medanitos, localidad ubicada al norte del departamento, Arnaldo Gutiérrez, adelantó a EL ANCASTI sobre un proyecto que varios productores tendrían en manos para conseguir una báscula y armar una pequeña bodega con el fin de poder instalar de una manera más justa y equitativa su producto en el mercado. Según indicó Gutiérrez, este año la localidad ha producido calidad y cantidad en su uva, debido a que si bien llovió, la acción del viento logró el secado rápido del fruto sin permitir que el agua se acumule y genere procesos como la peronospera o podredumbre. Sin embargo, el problema radicó en cuanto se obtuvo por kilo de uva, un precio muy por debajo de lo que se logró el año pasado cuando los productores se reunieron y exigieron mejores precios para su producción.
Al respecto, el productor comentó que el año pasado logramos vender entre 0,70 a 0,75 y este año no superó los 0,55 centavos. En Cafayate (Salta) el kilo de uva tinta se paga 4 pesos y el kilo de la uva blanca torrontés se paga 2 pesos. Creo que hay una diferencia muy grande (...) Por eso hay que buscarle la vuelta y encontrar una solución a este problema que tenemos, dijo.
En este nuevo proyecto que se está gestando, no se descarta pedir el apoyo al gobierno provincial o nacional, aunque reconoció que primero debe haber consenso entre varios productores.
El productor vitícola señaló que la idea de instalar la mini bodega para negociar otros precios ya se probó con éxito en la localidad de Cafayate.
