15 de noviembre de 2011 - 00:00
Cómo afecta la crisis internacional al negocio de las aceitunas
MUCHAS EMPRESAS ANALIZAN NO COSECHAR A PARTIR DE FEBRERO PRÓXIMO
Mientras tanto, el incremento de los costos del período fue de 250% en la mano de obra rural; 290% para la mano de obra industrial y la energía, y de aproximadamente 285% para el gasoil.
Con estos valores la rentabilidad es negativa, sobretodo en el caso del aceite, y en la aceituna está muy al límite, explicó Caimi, que no ve una recomposición cercana de la actividad en el corto plazo. El negocio terminó de complicarse desde 2008, cuando se soltó la crisis, porque al no ser un bien de primera necesidad, se resintió más la demanda, explicó.
El principal destino de las exportaciones argentinas es Brasil, con cerca del 65% de las ventas, seguido por Estados Unidos.
A la baja de la demanda se suma el hecho de que los costos socavan la competitividad. Según Caimi, el país pierde espacio en el mercado brasileño porque los productos españoles llegan con fletes más baratos, y algo similar sucede con Estados Unidos, que también compra productos a Italia.
En la Rioja, de donde proviene el 75% de la producción aceitunera nacional, hay unas 65 Pymes y 2.000 productores minifundistas vinculados al sector. También son productoras las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, San Juan y Catamarca.
Lideran el ranking exportador las firmas Nucete, con sede en La Rioja, y José Nucete e Hijos, una división de la primera, radicada en Mendoza.Cronista.com
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