El presidente de la Cooperativa El Fuerte de Andalgalá, Gustavo Álvarez, mostró su satisfacción porque la pulpadora que se inauguró este año ya tienen un pedido importante desde Buenos Aires que pone en valor a la producción andalgalense. Se trata 200.000 kilos de ají, 200.000 kilos de pimiento tipo calahorra, 150.000 kilos de aceituna, 150.000 kilos de tomate al natural para envasar.
En febrero de este año, se realizó el inicio de la actividad productiva en la fábrica procesadora de pulpa de membrillo de Andalgalá con la producción de fruta de este año.
El emprendimiento se realizó a partir de los aportes recibidos por parte de la Secretaría de minería de la Provincia, la Municipalidad de Andalgalá y de las empresas mineras radicadas en el departamento, Agua Rica y Bajo la Alumbrera.
Esto en su momento habíamos anticipado que esto pasaría, por lo general la gente tiene tanto descreimiento que no ha venido apostando a esto, comentó Álvarez al referirse al emprendimiento .
El ex dirigente del radicalismo agradeció a la gobernadora electa, Lucía Corpacci, porque desde un primer momento brindó su apoyo a este emprendimiento y anticipó que la próxima semana enviará parte de su equipo técnico a la pulpadora para verificar cuáles son las necesidades que tiene la cooperativa.
Nosotros también estamos agradecidos a las empresas La Alumbrera y Agua Rica, que pusieron todo lo que había que poner en su momento, para que esta cooperativa que estuvo seis años abandonada, hoy esté trabajando a full, agregó.
Todo trabajo que se realiza en la pulpadora se hace con el valor agregado. De acá no sale nada a granel, esa es la plata que le va a quedar al productor para pagar los impuestos y a sus dos o tres jornales que tenga, remarcó en declaraciones a medios andalgalenses.
Debido a que son pocos los lugares en Andalgalá en los que se cultiva la calahorra, este año se traerá este pimiento desde la Provincia de Mendoza igual que el tomate. El propósito para el año que viene es preparar a los productores para que todo lo que salga de la pulpadora sea de nuestro departamento, expreso el Presidente de la cooperativa El Fuerte .
