En el marco de la realización del 8° Foro Regional de Productores de Dulces y Confituras del NOA, que se concretó ayer en el salón Espacio Bicentenario de la Secretaría de Cultura, se presentó el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para este sector de las producciones regionales.
En el Foro participaron productores de las provincias de La Rioja, Salta, Tucumán, Jujuy, Santiago del Estero y Catamarca, en el marco de la Expoproductiva 2010 que se realiza en la Fiesta del Poncho.
