Raúl Toledo: "El precio de la carne vacuna necesitaba reacomodarse"
El coordinador del Plan de Vacunación Aftosa de la Sociedad Rural de Catamarca defendió los altos costos de la carne vacuna y sostuvo que durante mucho tiempo estuvo muy baja y necesitaba reacomodarse. Al tiempo que estimó que habrá nuevamente un repunte en los precios ya que se están acabando los animales aptos para faena en la provincia.
El coordinador del Plan de Vacunación Aftosa de la Sociedad Rural de Catamarca, el Dr. Raúl Toledo, defendió por Radio Ancasti los altos costos de la carne vacuna y sostuvo que durante mucho tiempo estuvo muy baja por lo que necesitaba reacomodarse y eso fue lo que sucedió.
Y explicó: Al no ser rentable la producción de carne vacuna hizo que muchos productores la fueran abandonando, como ocurrió en la Pampa Húmeda que se avocaron a la producción de cereales, sobre todo de la soja.
Al tiempo que estimó que en Catamarca habrá nuevamente un repunte en los precios ya que se están acabando los animales aptos para faena en la provincia.
En nuestra provincia, estamos en época de hacienda en buen estado para faena y se esta consumiendo esa carne. Cuando se acabe aquí el precio va a tener nuevamente un repunte, manifestó.Carne de cerdo y pollo
Por otra parte, Toledo reconoció que la carne de cerdo y pollo se convirtieron en una alternativa para la gente. Los productores de cerdo y pollo estuvieron trabajando por mucho tiempo para salvar
