Se instalará planta aceitera de estándar internacional

Tendrá un costo de 1.500.000 dólares y se financiará con fondos de origen internacional.Se instalará en el Valle Central y su ubicación se especificará la próxima semana.

13 de mayo de 2009 - 00:00

En el Salón Auditorio de la Facultad de Tecnología de la Universidad Nacional de Catamarca se presentó oficialmente el proyecto de creación de la Planta Piloto de Demostración y Entrenamiento para mejorar el aceite de oliva de calidad en la provincia y en América Latina.

El proyecto, que fue gestado en la Facultad de Ciencias de la Salud a partir de una demanda del sector olivícola, cuenta con el financiamiento del Fondo Común para Productos Básicos, institución financiera intergubernamental autónoma con sede en Amsterdam, establecida en el marco de las Naciones Unidas. La inversión del proyecto será de 1.500.000 dólares. Y coparticipan en carácter de colaboradores, de esta propuesta de especial envergadura para Catamarca, países del mercado común europeo, como así también Canadá.

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La iniciativa olivícola fue declarada de interés provincial por el Gobierno de Catamarca, al considerar lo que significa contar con un espacio que otorgue transferencia de conocimientos y tecnología en un ámbito donde la producción olivícola tiene un gran potencial de crecimiento.

También, la Universidad, mediante una resolución adhirió al proyecto y Cancillería envió sus salutaciones por el logro catamarqueño. La planta piloto, a instalarse en el Valle Central de la provincia y cuya ubicación se decidirá en los próximos días, será un punto de referencia en el continente para lograr que las industrias que se instalen en otros países logren los estándares de calidad que requiere el mercado mundial para los aceites de oliva.

El ministro de Producción, Juan José Bellón, aseguró que Catamarca será un punto de referencia en cuanto a la calidad de los aceites de oliva en América Latina cuando se instale la planta piloto de demostración y capacitación para mejorar la calidad del aceite. (Ver aparte).

s Transferencia tecnológica

El decano de la Facultad de Ciencias de la Salud, Omar Barrionuevo, expresó su orgullo por haber sido elegida su Facultad para colaborar en el proyecto y poder responder a la creciente demanda de transferencia tecnológica para el sector olivícola.

A su vez, los responsables del proyecto explicaron cómo será la planta olivícola y dieron a conocer los detalles técnicos del proyecto y sus alcances. Además, destacaron las ventajas que brindará a todos los actores de la cadena olivícola -no sólo de Catamarca y otras provincias argentinas- sino también de otros países latinoamericanos.

De la presentación oficial participaron la vicegobernadora Lucía Corpacci, el rector de la UNCA, Flavio Fama; los decanos de Ciencias de la Salud y Agrarias, Omar Barrionuevo y Oscar Arellano, respectivamente; el presidente de ADEC, Marco Andrada, por ASOLCAT, Bibiana Marabini y los subsecretarios de Industria y Comercio, Silvia Bertoli, y de Agricultura y Ganadería, Horacio Ruiz. Y estuvieron los responsables del proyecto de creación de la Planta Piloto, Francesco Cibas (por el CFC); Mohamed Ramouch (por el PEA).