Como parte del entramado productivo del membrillo, el municipio de Tinogasta acompañó en la comercialización de 28 mil kilos de la fruta, acordando su compra a un valor de $110 por kilo. La materia prima fue aportada por finqueros locales en un contexto de precio en retroceso y consumo en baja.
“El apoyo al sector productivo es una de las prioridades de la gestión” manifestó el jefe comunal Ernesto Andrada, por lo cual se montó el operativo de comercialización que estuvo a cargo de la Secretaría de Producción y su responsable Mario Diaz.
Mediante gestiones realizadas con una industria, se logró acordar la compra del fruto a un valor de $110 por kilo, lo que posibilitó concretar la venta de 28.000 kilos de membrillo provenientes de distintas fincas del departamento.
Esta acción representó “un respaldo directo para los productores tinogasteños, ya que les permite contar con una alternativa de venta segura para su producción, evitando pérdidas” explicaron. Si bien muchos elaboran dulce de membrillo de manera artesanal, no siempre logran utilizar la totalidad de la fruta cosechada, por lo que esta iniciativa contribuye a aprovechar el fruto y generar ingresos para las familias productoras.
Además, manifesaron, “este tipo de gestiones impulsadas por el Municipio favorecen la revalorización de un cultivo tradicional de la zona, incentivando a los productores a continuar apostando por el membrillo e incluso a ampliar sus plantaciones”. De esta manera, el Operativo Membrillo 2026 permitió concretar el acopio y la comercialización de 28.000 kilos de fruta en todo el departamento, generando un aporte económico que impacta de manera directa en los productores y en el fortalecimiento de la economía regional.
