El Torrontés del NOA se consolida como tendencia global

Un gigante en los Valles Calchaquíes

La bodega de Santa María no solo destaca por su calidad, sino por una estructura imponente: con 3.000 metros cuadrados de superficie y una capacidad de 3 millones de litros, actualmente produce cerca de un millón, enfocándose en Malbec, Cabernet Sauvignon y un Torrontés que reclama protagonismo.

Weibel integra el proyecto Las Flechas, una alianza estratégica que une voluntades productivas de distintos puntos del mapa vitivinícola: la Bodega Quebrada de las Flechas (Salta), Puesto del Marqués (Catamarca) y Bodega Parrales (Chilecito, La Rioja). Esta sinergia regional es la que hoy permite abastecer a más de 10 países.

El fenómeno Torrontés

Históricamente, el Torrontés era una cepa que los exportadores debían "hacer probar" para darla a conocer. Sin embargo, Wine Paris 2026 marcó un cambio de paradigma.

"Lo que llamó la atención es la búsqueda del Torrontés; es algo que antes no pasaba. Está empezando a ser tendencia en el mundo y el NOA se está convirtiendo en el referente indiscutido de esta cepa", destacó Weibel.

Las cifras respaldan esta percepción. Si bien el Malbec sigue siendo el emblema absoluto con el 51% de las ventas de la bodega, el Torrontés dio un salto cuantitativo alcanzando el 23% del volumen comercializado desde el año pasado, superando al Cabernet Sauvignon.

Este auge ya se traduce en contratos concretos: la bodega está próxima a cerrar una venta de Torrontés a gran escala hacia la República Checa, un hito para la firma santamariana que abre un nuevo mercado en Europa Central.

Una puerta para la economía regional

La presencia de Puesto del Marqués en Francia contó con el respaldo del Gobierno de Catamarca, bajo la premisa de que el vino funciona como "punta de lanza" para otros sectores. Según Weibel, el interés de los importadores trasciende las botellas.

• Diversificación: Los compradores internacionales consultaron activamente por aceite de oliva y carne, evidenciando que el prestigio del vino arrastra a otras producciones locales.

• Identidad de Terruño: "El consumidor final busca regiones, busca cosas distintas. Los vinos del norte se defienden por su altura, su cuerpo más fuerte y su espíritu", explicó el representante.

Estrategia exportadora frente a la coyuntura

A diferencia de otras firmas del sector, la bodega catamarqueña mantiene una estructura comercial donde el 70% de su producción se destina al mercado externo. Esta matriz le permite amortiguar la baja del consumo interno y proyectar un crecimiento sostenido.

Actualmente, Brasil representa su principal destino (60%), seguido por mercados como Canadá, México, EE.UU., Reino Unido y Perú. El objetivo ahora es diversificar y consolidar al NOA como una región "boutique" de alta calidad, diferenciada del volumen de Cuyo, ofreciendo una relación precio-calidad altamente competitiva para ganar terreno en las góndolas más exigentes del mundo.