Un racimo de uvas de una exclusiva variedad que solo se cultiva en Japón fue adquirido en una subasta por 10.900 dólares, la cifra más alta desembolsada hasta la fecha, ya que superó la de 8.200 dólares que pagó por un un racimo de 26 uvas de la misma variedad, en julio de 2015, el chef de un hotel de la localidad de Kanazawa.
El racimo perteneciente a la variedad Ruby Roman, que únicamente se cultiva en la prefectura de Ishikawa, en el oeste del archipiélago, se vendió en la primera subasta de la temporada 2016 en el mercado de abastos de Kanazawa, capital de la prefectura.
El racimo, uno de los 46 subastados este año, fue adquirido por un supermercado de la prefectura de Hyogo, que en mayo también desembolsó la cifra récord de 29.740 dólares en la compra de dos melones de Yubari.
La cotizada pieza de fruta será expuesta en el supermercado y repartida entre sus clientes gratuitamente, informó el agente del establecimiento encargado de realizar la compra, Takamaru Konishi, a agencia local Kyodo, citada por EFE.
La Ruby roman, considerada la variedad de uva de mesa más cara del mundo, se vende en el mercado desde 2008, año en el que el primer racimo de la temporada alcanzó un precio de 990 dólares.
Caracterizada por su intenso color rojizo y gran tamaño -el racimo no se comercializa a menos que cada uva pese 20 gramos o más-, los agricultores de Ishikawa esperan vender de aquí a septiembre, cuando concluye la temporada, unos 20.000 manojos de esta exclusiva uva.
